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『gavottes』のチョコレートクレープクッキー

2012.02.09 08:51|日々のこと
昨夜の予想で今朝は氷点下で寒くなると言ってたみたいで、やはり寒~い
と言っても、少し霜がおりてる程度ですみました。
寒くて機嫌が悪いだいくんでしたが、なんとか着替えさせて登園させました。

moblog_e5682830.jpg

今日のお弁当は、鶏ささみのピカタ・大根と金時人参と厚揚げの煮物・ウィンナーとカラーピーマンの炒め・茹でプチヴェール・ゆかりごはん・ブドウ。

昨日だいくんが素敵な龍の絵を持ち帰りました。
大きな筆にグリーンとブルーの絵の具を付けて一筆書きした体に、折り紙やスパンコールで飾り付けした立派な龍。
園生活を楽しんで過ごしてることでしょう

moblog_8aab5905.jpg

昨夜作った創作料理。
皆さんブロッコリーの芯ってどうされていますか?
大きさによっては普通に茹でて食べられますが、かなり大きい部分は結構処分されると思います。
先日『とさのさと』で買ったブロッコリー、脇芽ではなくてっぺんのものだったらしくどでかい茎(直径5㎝位)に花房の部分がちょこんと乗ってる感じ。
捨てるのがもったいなくて、厚めに皮を剥いて下茹でし、人参と共に豚肉で巻いてフライパンで焼いてみました。
少し残ってた豚丼のタレにコーンスターチでとろみを付けて味付け。
アスパラに似た食感にクセの無い味で、こども達もパクパク食べてくれました。
刻んで炒飯や玉子焼きの具にしたり、結構活躍してくれます。
茎の大きいブロッコリーがあったら是非試してみてください

 +++++

先日『KALDI』で何気なく買った『ガヴォット』というフランス製のチョコレートクレープクッキー。
私自身がチョコ×オレンジの組み合わせが好きなので買ってみました。
昨日ヒルナンデスで、有名パティシエがオススメと紹介しててビックリ

moblog_354d847c.jpg moblog_b3d54f78.jpg

夕食後に食べましたが、ビターチョコとオレンジが絶妙な感じで美味しかったです
もちろんあっという間に3人が奪い合いながら食べてしまいました。
クッキーとともにリピートしたいと思います。


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高知県在住。
3人の子どもと毎日楽しく格闘しています。
いとことのソーイングユニット『emi*na』として、こそっと活動中。

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