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秋の味。

2009.09.24 20:53|未分類(旧ブログの記事)
今日の晩ご飯は、お昼に買ってきた野菜と昨日パパが買ってきたサンマで、秋を満喫するメニューとなりました。

  

塩焼きのサンマは、大根おろしが無かったので、味ポン青シソおろしをかけてサッパリと。
かき揚げは、この時期しか取れない人参葉(間引きしたもの)と、新芋のサツマイモ、南瓜、シメジ、魚のスリミを入れました。
柿はマヨネーズであえてサラダに。

今晩のメニューは…
・サンマ塩焼 ポン酢かけ
・野菜とスリミのかき揚げ
・柿のサラダ
・お味噌汁(サツマイモ、ほうれん草、茗荷)
・ふりかけごはん

珍しく少食のは〜ちゃんがいっぱい食べてくれました
かき揚げのサツマイモや南瓜が、スリミの塩分でさらに甘く感じられて、美味しかったです。
旬の物を食べると、やっぱり美味しいし、いつもよりパワーがみなぎる気がします。
このまま、食欲の秋になるかな〜


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3人の子どもと毎日楽しく格闘しています。
いとことのソーイングユニット『emi*na』として、こそっと活動中。

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